これから と これからも

今日は阪和線鶴ヶ丘駅ちかくのあたらしいお仕事の敷地の現地調査に行ってきました．

周囲の環境や敷地の状況を確認．

敷地を計っているときに，突然の雨が降ってきて，一気に湿度上昇！

じとじとになりながらも，あたらしい仕事にわくわくです！

楽しい提案ができるようがんばります！



そのあと，以前に設計させていただいた長居の商店街の魚屋さんに突然訪問させていただく．


お店は繁盛していて，お客さんがひっきりなし．

調理担当の社長の手は止まらず，接客担当の奥さんともゆっくり話ができない状況．

「このアジは○○だ」とか並んでいるものを選ぶだけではなく，

お客さんと対話をしながら，丁寧に売ってはります！

社長の接客も以前よりとってもいい感じに！（以前もほどほどにいいのですが，さらによくという意味）


こんどゆっくり遊びにいきます！


これから　と　これからも　どちらもよろしくお願いします．

長居の魚屋

長居の魚屋が完成しました．


明日６月１日に大阪・長居の商店街にある山源ヨシダがリニューアルオープンです．
商店街を歩いていただければ場所はすぐわかると思います．
スーパーとは違う旬のおいしい魚をが手に入りますよ．

奥の調理場が店から見えるようになっているので，大将の華麗な包丁さばきもよく見えます！

この暖簾が目印です．

店舗改修

魚屋さんの改修の現場に行ってきました．

現場もかなり進んでこんな感じに．

新設の壁はトロ箱 をランダムなように見えて，一定の規則で張っていってます．

既存のタイルには塗装をして，イメージを一新．
コストを抑えながらも，おしゃれな魚屋に変身していってます．

あとは蛍光灯を隠したり，細かい装飾を入れていって，雰囲気を出していきます．

お施主さんも魚につけるポップを今までとはイメージを替えたものを作ってくださってます．

そして，商店街の前を通るお客さんがお施主さんとの会話でお店が再開されるのを楽しみにしていてくれてはることがわかるとこちらも頑張らなくてはとなってきます!

改修

いま魚屋さんの改修の仕事をしています．

ローコストでどこまでできるかが勝負．
いままでの魚屋さんとは少し違うイメージになるはず．

壁に張ってあるのはお施主さんが魚市場で調達してきたトロ箱を解体したもの．
張り方，バランスを現地でどのようにするかを確認しながらの施工．
スピードが住宅などの建築とはまったく違います．

いい感じになりそう．完成したら写真をＵＰします．

お楽しみに！